Tejszínes répaleves

Hozzávalók

5 darab közepes répa

3 evőkanál olaj

1 liter víz

1 darab erőleves kocka

1 kis doboz főzőtejszín

fazék

fakanál

kés

vágódeszka

hámozó

botturmix

Elkészítés

1) A répák héját hámozd le.

Vágd le a répák végeit.

2) A répákat karikázd fel.

3) Önts 3 evőkanál olajat a fazékba.

Kapcsold be a tűzhelyet.

4) Tedd a répa karikákat a fazékba.

Dinszteld meg a répát.

A dinsztelés azt jelenti, hogy

kicsit megsütöd a répát.

A dinsztelés kiemeli a répa színét a levesben.

5) Önts 1 liter vizet a répára.

Tedd bele a vízbe a leveskockát.

6) Forrald fel a levest.

Öntsd a főzőtejszínt a levesbe.

7) Turmixold össze a répát a levesben.

Kész a tejszínes répaleves.

Még a kisgyerekek is szeretik.

Könnyen érthető kommunikációval készült recept.

Cukkini lekvár

Hozzávalók

2 darab közepes cukkini

1 zacskó dzsemfix por 2:1 vagy 3:1

1 bögre cukor = 350 gramm cukor

4 darab nagyobb citrom

2 teáskanál gyömbér

fazék

hámozó

kés

vágódeszka

reszelő

fakanál

merőkanál

3 darab befőttesüveg

Elkészítés

1) A cukkiniket hámozd meg.

2) A cukkiniket reszeld le.

3) A dzsemfix port öntsd a cukkinihez.

3 evőkanál cukrot önts a cukkinihez.

4) A cukkinit forrald kevergetve.

5) 2 teáskanál gyömbérport önts a cukkinihez.

6) 2 megmosott citrom héját reszeld a cukkinihez.

7) A többi citromot pucold meg.

Ne maradjon rajta héj, a fehér héjat is szedd le.

8) A citromokat magozd ki.

A citromokat vágd fel kis darabokra.

9) A citrom darabokat tedd a cukkinibe.

10) A cukkinit forrald kevergetve.

10 percig forrald.

11) A cukkinidzsemet merőkanállal szedd ki.

12) A cukkinidzsemet öntsd befőttes üvegekbe.

13) A beföttes üvegekre csavard rá a tetőt.

14) A befüttes üvegeket állítsd 5 percre a tetejére.

A befüttes üveg fejjel lefelé álljon.

15) A befőttes üvegeket cimkézd fel.

Írd a cimkére a dzsem nevét és a dátumot.

Nem felejted el, mikor készült.

Kész a cukkini dzsem télire.

Könnyen érthető kommunikációval készült konyhai recept.

Könnyen érthető recept.

Sült paprika Anita módra

Hozzávalók

10 darab paprika

2 evőkanál olaj

2 csipet só

4 darab tojás

serpenyő

szűrőtál

fakanál

kés

tányér

villa

Elkészítés

1) A paprikákat mosd meg.

2) A paprikákat végd fel a serpenyöbe.

3) 2 evőkanál olajat önts a paprikákra.

4) A paprikát fakanállal keverd meg.

Hagyd párolódni a paprikát 5 percig.

5) 2 csipet sót tegyél a paprikára.

A paprikát keverd meg.

6) A tojásokat törd fel.

Hogyan kell a tojást feltörni?

Nézd meg a Konyhai trükkök menüben, jobb oldalon.

7) A tojásokat verd fel.

Hogyan kell a tojást felverni?

Nézd meg a Konyhai trükkök menüben jobb oldalon.

8) A felvert tojásokat öntsd a paprikához.

Keverd meg a tojásos paprikát.

Hagyd megsülni a tojásokat.

Kész a sült paprika.

A receptet Szebelédi - Kurucz Anita készítette.

Köszönöm Anitának a képeket és a receptet.

A recept könnyen érthető.